Schokolade mit ganzen Haselnüssen

Schokolade mit ganzen Haselnüssen







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Zutaten

175 g Kakaobutter, geschmolzen
60 g Kakaopulver
60g dunkler Agavendicksaft
½ TL Vanillepulver
1 EL Cashewmus
3 EL Haselnüsse
3 EL grüne Rosinen
3 EL Buchweizenkeimlinge, getrocknet
2 Suppenteller, mit Frischhaltefolie ausgekleidet

Kakaopulver, Agavendicksaft, Vanille und Cashewmus in die geschmolzene Kakaobutter einrühren bis die Masse geschmeidig ohne Klümpchen ist. In die Suppenteller gießen und die anderen Zutaten darin versenken. Die Teller für 30 min in den Tiefkühler stellen, stürzen und in Stücke brechen.