Gute-Laune-Müsli mit Waldbeeren

Gute-Laune-Müsli mit Waldbeeren
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Zutaten

250 ml Cashewmilch
1 EL Mandelpüree oder Hanfmus
1 EL Kokosmus
½ TL Vanille
1 Prise Steinsalz
1 TL Zitronenensaft
1-2 EL Agavendicksaft
1 ½ EL Buchweizen, gekeimt und getrocknet
1 ½ EL Hanfsamen, gekeimt und getrocknet
1 ½ EL weiße Chiasamen
1 ½ EL Kokosflöckchen
125 g Himbeeren
125 g Heidelbeeren
1 EL Leinöl, wenn gewünscht

Zubereitung

Alle flüssigen Zutaten im Mixer sämig pürieren. Mit den festen Zutaten vermischen und in den nächsten 20 min. mehrmals gut umrühren, damit sich keine Klümpchen bilden. In ein Schraubglas füllen und über Nacht im Kühlschrank nachdicken lassen. Beeren unterheben.