Buntes Gemüsekraftpaket

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Zutaten

200 g Mais
200 g Erbsen
200 g Möhren
50 g Sellerie
1 TL Apfeldicksaft
1 EL Kokosöl
5 EL Olivenöl
1 große Zwiebel 
1/2 Bund Petersilie
½ TL Steinsalz
1 Prise Muskat
25 ml Zitronensaft
400 ml Wasser


Einlage

Je 50 g Möhren, Erbsen, Mais, Blumenkohl
½ Bund Schnittlauchröllchen

Zubereitung

Zwiebel fein hacken und mit den anderen Zutaten im Mixer cremig pürieren. Die Einlage unterheben, servieren und Kraft tanken.